三陸塩竃ひがしもの・まぐろの日 消費拡大試食会イベント開催！ ( 2024/10/10 )
暦も10月に入り、秋に塩釜港で水揚げされるブランド物のメバチマグロ「三陸塩竃ひがしもの」も、いよいよ旬を迎えています。
また、10月10日は「まぐろの日」であることも踏まえ、「三陸塩竃ひがしもの」の認知度向上を目的に、マグロの消費拡大イベントを、10月8日(火曜)の早朝、仙台市中央卸売市場内の特設会場で開催しました。
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三陸塩釜ひがしものは、9月から12月にかけて三陸沖で取られて塩釜港で水揚げされたメバチマグロから鮮度や色つや、脂乗りが良い物だけを選んだブランマグロです。
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当日は塩釜市長と塩釜市魚市場買受人協同組合常務理事にもご来場いただき、「自信をもって皆さまに食べていただけるひがしものが水揚げされています」「脂のりが上々なマグロが順次、塩釜港に入荷している。ぜひご賞味いただきたい」など、「三陸塩竃ひがしもの」を力強く売り込んでいただきました。
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ひがしものは生食で召し上がっていただくのが一番！
試食にはひがしものの握り寿司を提供しましたが、試食いただいた皆さんからは、「脂ノリがちょうど良い」「やっぱりおいしい。くどくないところが良い」など、舌鼓を打ちながらのコメントをいただきました。
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また、「まぐろの日」に合わせて、生食以外のマグロの食べ方提案も行いました。
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色々な美味しさが楽しめるマグロ。
この機会に、ぜひマグロを召し上がってください！