旬の魚の試食提案会! ( 2012/07/20 )
7月20日の「旬の魚の試食提案会」では、“夏いか”と言われるするめいかを、旬の魚として提案しました。
手軽に美味しく旬の魚を!という事で、今回も調味料のメーカーさんにレシピ協力を頂きまして、「いかチリソース」「いかの回鍋肉風炒め」を試食として提供させて頂きました。
普通はえびや肉を使うメニューに、いかを使ってみました。
元々、たんぱくな味のするめいかですので、しっかりした味付けが美味しい!
ぜひ、お試し下さい。意外な美味しさ新発見です!
試食も大好評!
足を運んで下さった皆さん、有り難うございました!
また、この日は気仙沼の一本釣り船である「亀洋丸」が水揚げしたびんちょうまぐろとかつおの試食提案も行いました。
また新たに復興への一歩を踏み出した気仙沼を、気仙沼の漁業を、力一杯応援していきたいと思います。
びんちょうまぐろは刺身を、かつおはたたきを試食してもらいました。脂のあるびんちょうまぐろも、かつおも、「あ、これは美味しい」と魚屋さんたちにも大好評。
こちらもオススメです!
するめいかもかつおも、今が美味しい旬真っ盛り!
手軽に美味しく、旬の魚介類を味わって下さい!
Muzzpsychinfuderp .