土用の丑の日！ うなぎの販促試食提案会！ ( 2014/07/11 )
7月11日(金曜日)、来る土用の丑の日に向けて、うなぎの試食提案を行いました！
今年の土用の丑の日は、7月29日(火曜日)です。今年は二の丑がないため、土用の丑の日はこの1日だけ。
「うなぎを食べるのは年に1度、土用の丑の日だけ」という方も多いため、7月29日には、ぜひともうなぎを食べて頂きたいと思います。
うなぎと言えば、うな丼で召し上がる方が多いと思われますが、今回はその他のうなぎメニューも提案させて頂きました。
他の魚介類に比べても、なかなか外食の際にも食べる機会が少ないうなぎ…。
「うなぎちらし寿司」、「うまき」(うなぎの玉子焼き)、「うざく」(うなぎの酢の物)、「ひつまぶし」、「うな丼」
5種類のうなぎメニューを提案致しました。
その中、試食メニューとして用意させて頂いたのは、「ひつまぶし」です。
うなぎを刻んでご飯に混ぜ込み、だし汁をかけて皆さんにお召し上がり頂きました。
ご家庭では、だし汁をとるのが面倒という声が多いため、市販の白だしを使いって簡単・お手軽なひつまぶしの提案です。
おかげさまで、「ひつまぶしって食べたことが無い」という方にも、ご好評を頂きました！
今年の土用の丑の日には、うな丼やひつまぶしなど、お気に入りの食べ方でうなぎを味わって下さい！
